Stokbroodje met licht pittig rundergehakt en pindakaas

Avondeten & hoofdgerechten Budget recepten Ontbijt & Lunch Vleesgerechten

Recept van Vertrouwde kok
Maak favoriet 0Volg deze kok 4
Delen: Pinterest
Stokbroodje met licht pittig rundergehakt en pindakaas
  • Bereidingstijd 25 minuten
  • Aantal personen 2

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Cornedbeef pittig gebakken Cornedbeef pittig gebakken Gegrilde varkenshaas met gebakken banaan Gegrilde varkenshaas met gebakken banaan Antwarpse kost op mijn manier Antwarpse kost op mijn manier Kipreepjes met tutti frutti Kipreepjes met tutti frutti Schnitzelrolletjes met knoflookspinazie Schnitzelrolletjes met knoflookspinazie Ketjapbonenschotel Ketjapbonenschotel Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Stokbroodjes gevuld met gehakt, dat op smaak is gemaakt met sambal, uitje, knoflook en wat pindakaas.
Gemakkelijk om te maken, lekker en ideaal als lunch of hoofdgerecht met een gezond soepje vooraf of een flinke portie salade erbij.

Ingrediënten

  • 3 meergranen afbak broodjes
  • 200 gr mager rundergehakt
  • 1 banaan sjalot gepeld en gesnipperd
  • 1 teen knoflook gepeld en geperst
  • 1 flinke tl sambal badjak of oelek of naar smaak meer of minder
  • 1 el ketjap
  • 1 el pindakaas
  • peper uit de molen naar smaak en eventueel wat zout
  • wat geraspte kaas naar keuze

Bereidingswijze

  1. Snij de bovenkant van de broodjes en hol ze voorzichtig uit.
  2. Meng het gehakt met het gesnipperd uitje, knoflook, ketjap, pindakaas, sambal en peper ( zout ) naar smaak.
  3. Vul de broodjes met het gehakt en bestrooi ze met een beetje kaas.
  4. Leg ze op een bakplaat met bakpapier voor 15 - 20 minuten in een voorverwarmde oven van 180 graden.
  5. Leg er folie op indien de broodjes te bruin en te hard bakken.
  6. Serveer met een lekkere salade naar keuze. Bijvoorbeeld Tomaten rucola salade

Stokbroodjes gevuld met gehakt, dat op smaak is gemaakt met sambal, uitje, knoflook en wat pindakaas.
Gemakkelijk om te maken, lekker en ideaal als lunch of hoofdgerecht met een gezond soepje vooraf of een flinke portie salade erbij.

Bron: eetse.nl

Tips van de kok

Ideaal als hapje vul dan een stokbrood en snij deze in wat dikke plakken.

Met deze hoeveelheid kun je gemakkelijk 4 broodjes vullen. Ik had ze wat te dik gevuld, maar zijn wel erg lekker.

Lekker hierbij

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).