Gegrilde varkenshaas met gebakken banaan is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: varkenshaas, citroen en half theelepeltje zout.
- Bereidingstijd 25 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Herkomst Onbekend
Misschien ook lekker
Lekker geserveerd met rijst/nassi
Serveer met een Chardony, Chileense of een Zuid Afrikaanse wijn.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 400 gram varkenshaas
- 1 citroen
- half theelepeltje zout
- mespuntje paprikapoeder
- 1 teentje knoflook, geplet
- 100 ml arachideolie of maïsolie
- 2 bananen
Benodigdheden
- Koekenpan
- Rasp
Bereidingswijze
- -Leg de plakjes vlees naast elkaar in een schaal.
- -Boen de citroen schoon.
- -Rasp 1 halve theelepel van de schil en pers de vrucht.
- -Meng rasp, sap, zout, knoflook, paprikapoeder en de helft van de olie tot een marinade en bestrijk de vleesplakjes er aan beide kanten mee.
- -Laat het vlees afgedekt 1 uur marineren.
- -Pel de bananen en halveer ze in de lengte.
- -Verwijder de knoflook van het vlees en dep het vlees iets met keukenpapier.
- -Verhit de grilpan en rooster het vlees 2 min. per kant.
- -Verhit de rest van de olie in een koekenpan en bak de bananen aan beide kanten lichtbruin.
Lekker geserveerd met rijst/nassi
Serveer met een Chardony, Chileense of een Zuid Afrikaanse wijn.
Voedingswaarde
| Energie | 370 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 23 g |
| Vetten | 22 g |
| Koolhydraten | 20 g |
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gegrilde varkenshaas met gebakken banaan?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gegrilde varkenshaas met gebakken banaan te maken?
Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.
Heb je dit recept gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.