Spirelli met een kervelgroenten sausje en worst is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 35 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: spirelli, vleesbouillonblokje en chipolata met kruiden.
Misschien ook lekker
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 400 gr spirelli
- 1 vleesbouillonblokje
- 4 chipolata met kruiden
- 2 wortelen
- 2 pijlen witloof
- 150 gr champignons
- 100 gr sluimererwten
- 1 stuk venkel
- 50 gr kervel
- 250 ml room
- 150 gr boursin cuisine met basilicum
- basilicum
- peper
- spaghetti kruiden
- olijfolie
- boter
- afwerking: plukjes kervel, gemalen peper
Benodigdheden
- Wok
Bereidingswijze
- Pasta beetgaar koken in ruim water met het bouillonblokje.
- Vlees gaar aanbakken in boter.
- Wortelen in halve ringen snijden.
- Witloof grof snijden.
- Champignons in 4 snijden.
- Sluimererwten in twee snijden.
- Venkel in reepjes snijden.
- Kervel grof hakken.
- Wok de groenten beetgaar aan in olijfolie en kruid naar smaak af voeg de kaas, room en kervel toe warm goed op.
- Dresseer alles zeer warm op bord en werk af.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Spirelli met een kervelgroenten sausje en worst?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Spirelli met een kervelgroenten sausje en worst te maken?
Reken op ongeveer 35 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Spirelli met een kervelgroenten sausje en worst?
Spirelli met een kervelgroenten sausje en worst hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik — zo zien andere thuiskoks dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.