1 / 2
Spinaziesalade met yoghurt munt dressing is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: verse spinazie, feta en cherry tomaatjes.
- Bereidingstijd 10 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Europese
- Herkomst Griekenland
Je kunt de feta ook heel goed vervangen door geitenkaas.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 300 gram verse (baby)spinazie (steeltjes eraf)
- 200 gram feta
- 400 gram cherry tomaatjes
- potje zongedroogde tomaatjes (in reepjes)
- 1 rode ui (in halve ringen)
- Dressing: - 4 el yoghurt - 2 el olijfolie - ½ citroen (sap) - handvol verse munt blaadjes (fijngehakt) - peper en zout
Bereidingswijze
- Haal de steeltjes van de blaadjes spinazie af en doe ze in een kom.
- Snij de ui in halve ringen, de feta in blokjes, halveer de cherrytomaatjes en snij de zongedroogde tomaatjes in reepjes, doe dit allemaal bij de spinazie in de kom en hussel alles door elkaar.
- Maak dressing van de yoghurt, olijfolie, citroensap, fijngehakte munt en maak dit op smaak met peper en zout.
- Giet de dressing over de salade en klaar!!!!
Je kunt de feta ook heel goed vervangen door geitenkaas.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Spinaziesalade met yoghurt munt dressing?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Spinaziesalade met yoghurt munt dressing te maken?
Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Spinaziesalade met yoghurt munt dressing?
Spinaziesalade met yoghurt munt dressing hoort bij de Europese keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.