Spinazieomelet is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: Plakjes ontbijtspek 75 gr, Spinazie 150 gr en Eieren 6.
Spinazieomelet staat in een handomdraai op tafel. Ontbijtspek, Spinazie 150 en Eieren spelen hier de hoofdrol. Reken op zo'n 15 minuten en je verwent er 4 personen mee. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- Plakjes ontbijtspek 75 gr
- Spinazie 150 gr
- Eieren 6
- Teentjes knoflook 3
- Creme fraiche 125 ml
- Olijfolie 2 el
- Oregano
Bereidingswijze
- Paar uur van te voren de spinazie op bv. een bordje laten ontdooien.
- Je kan natuurlijk ook verse spinazie gebruiken.Die moet je dan wassen, laten uitlekken en grof hakken.
- De spekplakjes in droge pan krokant bakken. Uit de pan nemen en verkruimelen. Eieren met zout en peper loskloppen, spinazie toevoegen. Knoflook pellen en boven de eieren uitpersen. Spekkruimels toevoegen, oreganoen creme fraiche door de eieren mengen. In grote koekepan met anti-aanbaklaag olie verhitten. Eiermengsel erin schenken. Omelet op laag vuur bakken tot de bovenkant droog is. Een bord op de pan doen en samen omkeren en dan op nieuw in de pan laten glijden. Andere kant in ca. 5 minuten lichtbruin bakken.
Voedingswaarde
| Koolhydraten | 2 g |
|---|
Bron: Lowcarbrecepten.nl
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Spinazieomelet?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Spinazieomelet te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Spinazieomelet?
Spinazieomelet hoort bij de Hollandse keuken.
Potverdikkie wat heerlijk!!!:)
Het is echt heel erg heerlijk moet je echt proeven.
Super!
Ik heb er zelf wat geraspte kaas op gedaan en dan op een geroosterde boterham, smullen!
het is echt heeerlijk 😀
Nee van Lowcarbrecepten.nl, we hebben toestemming om het recept te gebuiken 😀
recept van sonja bakker? 😉