Gevulde rundvleesrolletjes uit de slowcooker

Avondeten & hoofdgerechten Gezonde recepten Kerst Koolhydraatarm Slowcooker Vleesgerechten

Recept van Vertrouwde kok
Maak favoriet 0Volg deze kok 8
Delen: Pinterest
Gevulde rundvleesrolletjes uit de slowcooker
  • Bereidingstijd 195 minuten
  • Aantal personen 2
  • Keuken
  • Herkomst
  • Dieet lactosevrij, glutenvrij

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Provençaals rundvlees uit de slowcooker Provençaals rundvlees uit de slowcooker Cassoulet uit de slowcooker Cassoulet uit de slowcooker Lekker sappige hachee van rundvlees met uien uit de slowcooker Lekker sappige hachee van rundvlees met uien uit de slowcooker Romige Italiaanse rundvleesstoofpot met rode wijn, paprika en tomaat Romige Italiaanse rundvleesstoofpot met rode wijn, paprika en tomaat Rundvleesgoulash met port en balsamico Rundvleesgoulash met port en balsamico Hachee uit Rijnland met uien en donker bier Hachee uit Rijnland met uien en donker bier Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Dunne bieflapjes gevuld met een plakje rauwe ham en dunne plakjes augurk uit de slowcooker. Het vlees wordt heel zacht door het zuur van de augurk.

Ingrediënten

  • 5 dunne bieflapjes à la minuut
  • peper naar smaak en behoefte
  • zout naar smaak en behoefte
  • pittige mosterd
  • 5 plakjes rauwe ham
  • dunne plakjes zoet zure augurk
  • 2 sjalotjes in hele dunne plakjes
  • prikkers
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 300 ml runderbouillon

Bereidingswijze

  1. Leg de bieflapjes naast elkaar op een werkvlak.
  2. Kruid de bieflapjes naar smaak en behoefte met peper en zout.
  3. Smeer de bieflapjes aan één zijde in met mosterd.
  4. Leg hierop een plakje rauwe ham.
  5. Verdeel een paar dunne plakjes zoetzure augurk en sjalot over de rauwe ham.
  6. Rol de bieflapjes voorzichtig op en zet ze vast met een prikker.
  7. Ik heb metalen prikkers maar het kan ook met een houten cocktailprikker.
  8. Verhit de olie in een koekenpan en bak de rolletjes hierom snel rondom bruin.
  9. Blus af met de runderbouillon.
  10. Doe de rolletjes over in de slowcooker.
  11. Zet de slowcooker 5 tot 6 uur op low.

Dunne bieflapjes gevuld met een plakje rauwe ham en dunne plakjes augurk uit de slowcooker. Het vlees wordt heel zacht door het zuur van de augurk.

Voedingswaarde

Energie279 kcal
Eiwitten24.8 g
Vetten10.2 g
Koolhydraten19.9 g

Bron: eetse.nl

Tips van de kok

Je kunt de rolletjes voor het opdienen in schuine plakjes snijden. Dan zie je de inhoud.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).