Sperziebonensalade met feta en basilicum is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: sperziebonen, eetl en feta.
Sperziebonensalade met feta en basilicum is een echte aanrader voor aan tafel. Sperziebonen, eetl en feta: samen vormen ze een smaakvol geheel. In zo'n 20 minuten staat het op tafel, genoeg voor 2 personen. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 400 gram sperziebonen
- 2 eetl. rode wijnazijn
- 4 eetl. olie
- 75 gram feta
- zout
- 1 ui
- peper
- 2 eetl. fijngehakte basilicum
Bereidingswijze
- Maak de sperziebonen schoon, breek ze in stukjes van ± 3 cm en kook ze in ± 20 minuten gaar in een pan met water en zout.
- Pel intussen de ui en snipper deze fijn.
- Klop in een schaaltje een sausje van de azijn, olie, peper en zout en de gesnipperde ui.
- Giet de bonen af en laat ze afkoelen in een slaschaal.
- Schep het sausje erdoor.
- De feta in kleine blokjes snijden en samen met de basilicum door de bonen scheppen.
- Laat de salade minstens 2 uur intrekken in de koelkast.
- Haal de salade een kwartiertje voor gebruik uit de koelkast.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Sperziebonensalade met feta en basilicum?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Sperziebonensalade met feta en basilicum te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Sperziebonensalade met feta en basilicum?
Sperziebonensalade met feta en basilicum hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.