Spaghetti met op Smaak Gebracht Broodkruim is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: pasta, Oud wit stokbrood en gesnipperd bosje peterselie.
Je kunt hierbij alle eenvoudige wijnen drinken,maar een lichte rode heeft de voorkeur.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 200 gram pasta (spaghetti,bucaterini,taglierini,enz.)
- Oud wit stokbrood,waterbrood in stukken(de hoeveelheid komt overeen met 2 dikke boterhammen)
- gesnipperd bosje peterselie
- 4 teentjes knoflook snipperen
- 2 volle eetlepels geraspte oude kaas (bv Parmezaan)
- 2 volle eetlepels amandellen
- vers gemalen zwarte peper
- voldoende olie om het broodkruim in te bakken
Benodigdheden
- Blender
Bereidingswijze
- Kook de pasta al dente
- Verhit 1 eetlepel amandelen met 1 eetlepel olijfolie in een koekepan en rooster ze krokant
- Doe het brood,de peterselie,1 eetlepel amandelen,1 eetlepel Parmezaan in de blender en pulseer dat tot een kruimige massa en voeg dan 1 eetlepel olijfolie toe.
- Haal de amandelen uit de bakpan en verhit de broodkruim-massa in dezelfde pan totdat de massa lichtbruin gaat kleuren.Wel roeren,natuurlijk.
- Meng nu de uitgelekte pasta met het gebakken kruim en verdeel over de borden.
- Verdeel dan de kaas en de gabakken amandelen over de porties
Je kunt hierbij alle eenvoudige wijnen drinken,maar een lichte rode heeft de voorkeur.
Bron: Italiaanse kennissen
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Spaghetti met op Smaak Gebracht Broodkruim?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Spaghetti met op Smaak Gebracht Broodkruim te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Spaghetti met op Smaak Gebracht Broodkruim?
Spaghetti met op Smaak Gebracht Broodkruim hoort bij de Europese keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.