Pasta met knoflookroom en rucola

Avondeten & hoofdgerechten Pasta & rijst Voorgerechten & amuses

Recept van Lambert★★★★☆ 3.67 (6)
Maak favoriet 5
Delen: Pinterest

Pasta met knoflookroom en rucola is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: gepelde teentjes knoflook en zwarte peper.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Bucati all’ amatriciana Bucati all’ amatriciana Ravioli met eekhoorntjesbrood Ravioli met eekhoorntjesbrood Pancetta-Pecorinokoekjes Pancetta-Pecorinokoekjes Pasta met Saus van Italiaanse Worst en Tomaten Pasta met Saus van Italiaanse Worst en Tomaten P-4 (Pasta, Paddestoelen, Pistachenootjes, Parmezaan) P-4 (Pasta, Paddestoelen, Pistachenootjes, Parmezaan) Pasta met Varkens-Ragu uit Calabrie Pasta met Varkens-Ragu uit Calabrie Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Zin in iets uit de Europese keuken? Met Pasta met knoflookroom en rucola haal je die smaken zó bij jou thuis. Gepelde teentjes, zeer fijngehakte en zwarte peper spelen hier de hoofdrol. Reken op zo'n 30 minuten en je verwent er 4 personen mee.

Ingrediënten

  • 5 gepelde teentjes knoflook
  • 250 ml.slagroom
  • 400 gr.spaghetti (of een ander soort pasta)
  • 50 gr.geraspte parmezaanse kaas
  • 4 zeer fijngehakte ansjovisfilets
  • 100 gr.rucola
  • zwarte peper

Benodigdheden

  • Staafmixer

Bereidingswijze

  1. Mreng de knoflooktenen en de slagroom in een steelpannetje tegen de kook aan en laat deze 20 min.zachtjes koken.Kook de pasta volgens de verpakking al dente.Roer de parmezaanse kaas en de ansjovis door de knoflookroom en pureer alles met de staafmixer.Schep de room door de pasta,schep de rucola erdoor en bestrooi ruim met peper.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Pasta met knoflookroom en rucola?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Pasta met knoflookroom en rucola te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Pasta met knoflookroom en rucola?

Pasta met knoflookroom en rucola hoort bij de Europese keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

2 reacties

  1. hij was me een beetje droog en de rucola net te bitter….
    heb het opgelost met wat olijfolie eerste persing.:?

  2. weer iets van jou lambert.
    dat moet wel lekker zijn!:p
    echt tof da internetkoken.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).