Spaghetti met asperges

Avondeten & hoofdgerechten Pasta & rijst

Recept van Lambert6 reacties★★☆☆☆ 2.4 (5)
Maak favoriet 4
Delen: Pinterest

Spaghetti met asperges is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: knoflook en eieren.

  • Bereidingstijd 45 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Tagliatelli met broccoli, kipfilet, spekjes en peper-champignonsaus Tagliatelli met broccoli, kipfilet, spekjes en peper-champignonsaus Spaghetti bolognese met groenten Spaghetti bolognese met groenten Pasta met broccoli en romige pestosaus Pasta met broccoli en romige pestosaus Jamie’s Tagliatelle met spinazie, mascarpone etc Jamie’s Tagliatelle met spinazie, mascarpone etc Pasta met scampi’s Pasta met scampi’s Spaghetti Bolognese Spaghetti Bolognese Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Pogaça = broodjes (Gevulde) Pogaça = broodjes (Gevulde)

Spaghetti met asperges is een echte aanrader voor aan tafel. Met ui en knoflook krijgt dit gerecht meteen karakter. Reken op zo'n 45 minuten en je verwent er 4 personen mee. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.

Ingrediënten

  • 500 gr.asperges
  • 400 gr.spaghetti
  • 1 ui
  • 1 teentje knoflook
  • 250 gr.gekookte ham
  • 1 el.boter
  • 3 eieren
  • 100 gr.geraspte parmezaanse kaas
  • snufje suiker
  • zout

Bereidingswijze

  1. Schil de asperges en verwijder de verharde schil en onderkant en snijd ze in kleine stukjes (3 cm.)Kook de asperges ca.10-15 min.in kokend water met zout tot ze beetgaar zijn.Giet ze af en houd ze warm.Kook de spaghetti ca.10 min.in kokend water met zout tot ze beetgaar zijn en giet ze af en goed laten uitlekken.Pel de ui en knoflook en snijd ze fijn.Snijd de ham in blokjes.Verhit de boter in een pan en fruit de ui en knoflook tot ze zacht zijn.Klop de eieren en roer er de parmezaanse kaas en ham doorheen en voeg dit mengsel bij de ui en knoflook.Roer het mengsel met een spatel tot het gebakken is.Meng de ham,asperges,eiermengsel en de spaghetti goed door elkaar en serveer direct.
  2. Lekker met warme knoflook- en kruidenbrood.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Spaghetti met asperges?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Spaghetti met asperges te maken?

Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Spaghetti met asperges?

Spaghetti met asperges hoort bij de Europese keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

6 reacties

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).