Spaghetti al Ragù is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: grote uien, worteltjes en bouillon.
Spaghetti al Ragù is een echte aanrader voor aan tafel. Uien en worteltjes spelen hier de hoofdrol. Klaar in een uur, goed voor 4 personen. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 500 gr. rundergehakt
- 2 grote uien
- 4 worteltjes (of een zakje geraspte wortel)
- 1 liter bouillon
- 2 grote blikken tomatenpuree
- 2 el. sherry
- 1 pak spaghetti
- geraspte kaas
- boter
- (olijf) olie
Benodigdheden
- Rasp
Bereidingswijze
- Snipper de uien, rasp de worteltjes en bak de uien en wortel tot de uien glazig zijn. Doe het gehakt erbij en bak deze rul en bruin. Voeg de tomatenpuree en bouillon toe en laat de saus naar eigen smaak indikken. Kook de spaghetti volgens de gebruiksaanwijzing. Roer vlak voor het opdienen de sherry door de saus. Bestrooi de spaghetti en saus op het bord met geraspte kaas.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Spaghetti al Ragù?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Spaghetti al Ragù te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Spaghetti al Ragù?
Spaghetti al Ragù hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.