Soep van de dag: 25 juni 2013

Soepen

Recept van ★★★★★ 5 (1)
Maak favoriet 1Volg deze kok
Delen: Pinterest
Soep van de dag: 25 juni 2013

Soep van de dag: 25 juni 2013 is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: koolvishaasje, stengel porei en tomaat ontveld.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 2
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Knolselderijsoep Belgische Knolselderijsoep Belgische Soep : tomatensoep met vis en kaas Soep : tomatensoep met vis en kaas Soep : voor de liefhebbers Soep : voor de liefhebbers Soep : spruitensoep met mosterd Soep : spruitensoep met mosterd Hutsepot van vis Hutsepot van vis Soep : valentijn Soep : valentijn Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Klik op foto om te vergroten.

Ingrediënten

  • 150 gr koolvishaasje
  • 1 stengel porei
  • 1 tomaat ontveld
  • een stuk courgette
  • 1 rood pepertje
  • 1 stronk witloof
  • 1 ajuin
  • 1 aardappel
  • 1 liter visbouillon
  • een handvol mini macaroni
  • boter

Bereidingswijze

  1. Pepertje zeer fijn snijden en ontdoen van de pitjes.
  2. De andere groenten zeer fijn snijden.
  3. Stoof deze aan in boter en voeg regelmatig de bouillon toe.
  4. De laaste tien minuten de pasta toevoegen, laat deze gaar worden.
  5. Voor het serveren de in blokjes gesneden koolvishaasjes toevoegen.
  6. Serveer de soep zeer warm.

Klik op foto om te vergroten.

Bron: Derbyke & Elmo

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Soep van de dag: 25 juni 2013?

Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Soep van de dag: 25 juni 2013 te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Soep van de dag: 25 juni 2013?

Soep van de dag: 25 juni 2013 hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

2 reacties

  2. Heel lekker. Ik maakte de soep voor een drietal dagen. Ik liet het rood peperttje weg en voegde toe : een teentje look, basilicum, oregano, laurier, thym, groentenbouillonblokjes (naar smaak) en wat tomatenconcentraat (voor de kleur). Gebruik van gemalen parmezaan in het bord lijkt mij eens het proberen waard.
    Hartelijk dank voor het recept. Kathy

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).