Recept van 
derbyke
derbyke 
Soep: pompoen-courgette roomsoepje is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: butternut, kleine courgette en ajuin.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
4
personen
Bereidingswijze
- Schil de pompoen, verwijder pitten en snij in blokjes.
- Courgette in blokjes snijden.
- Ajuin in blokjes snijden.
- Stoof de groenten aan in boter en voeg regelmatig de bouillon toe.
- Laat de soep op een middelmatig vuur pruttelen.
- Mix de soep, als laatste de blaadjes kruiden toevoegen en even mee mixen.
- Soep laten opkoken de balletjes toevoegen, als laatste de room.
- Serveer zeer warm met de tomaat concasse.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Soep: pompoen-courgette roomsoepje?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Soep: pompoen-courgette roomsoepje te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Soep: pompoen-courgette roomsoepje?
Soep: pompoen-courgette roomsoepje hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.