Soep : of everything is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: stengels prei, stukken groene selder en ajuin.
Deze Soep : of everything laat je proeven waarom de Belgische keuken zo geliefd is. Alles draait om stengels prei en stukken groene. In zo'n 30 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 2 stengels prei
- 2 stukken groene selder
- 1 ajuin
- 2 wortelen
- 4 pijlen witloof
- 2 aardappelen
- 500ml gezeefde tomaten
- 1500ml groenten bouillon
Bereidingswijze
- Stoof de zeer fijn gesneden groenten aan in een beetje boter voeg de gezeefde tomaten en bouillon toe en laat zachtjes sudderen. Desnoods bijkruiden.
- Serveer zeer warm
Bron: Derbyke & Elmo
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Soep : of everything?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Soep : of everything te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Soep : of everything?
Soep : of everything hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.