Soep : Maartse lente soep is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: rode ajuin grof snijden, witte ajuin grof snijden en prei grof snijden.
Misschien ook lekker
Op zoek naar een soepje dat altijd scoort? Soep : Maartse lente soep is je antwoord. Rode ajuin, witte ajuin en prei: samen vormen ze een smaakvol geheel. In zo'n 30 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 1 rode ajuin grof snijden
- 1 witte ajuin grof snijden
- enkele teentjes look zeer fijn snijden
- 1 prei grof snijden
- 1 wortel grof snijden
- 1 stuk ramenas grof snijden
- 1stuk selder grof snijden
- peterselie fijn hakken
- chineese bloemkool roosjes
- kerstomaat 10 tal halveren
- wokmie
- 2liter groentenbouillon
- gemalen peper
Bereidingswijze
- Stoof alle grof gesneden groenten aan in een beetje boter.Voeg de bouillon toe en peterselie evenzeer de chineese bloelkool laat rustig sudderen . Als laatste de wokmie toevoegen en kerstomaatjes.Desnoods bijkruiden.Serveer zeer warm.
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Soep : Maartse lente soep?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Soep : Maartse lente soep te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Soep : Maartse lente soep?
Soep : Maartse lente soep hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Hallo Hans , wij met ons drietjes hier …voor de foto van chineese kool als je zin hebt even op mijn recepten pagina gaan onder de benaming recept chineesekool ” apart “. In Nederland blijkbaar onder de benaming romanescu genoemd .Hoop dat je er een beetje mee geholpen bent . Groetjes Derbyke , Elmo en mezelf . :);):p
hoi
wat is een chinese bloemkool? Selder is selderijknol hoop ik.
Het valt niet mee…, maar ik leer het wel.
Een vriendin uit Belgie heeft me al geleerd wat een sla-slingeraar is .
(Jullie hebben veel authentieke woorden, leuk) Recept zit goed in elkaar!
Hans :):)
Hallo Marianne ,zijt daar maar zeker van. Groetjes van ons 3 :);):p
mmmmmmmmm ben er zeker van dat dit niet alleen lekker is maar ook heel gezond!:p;):)