Soep het loze vissertje is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: wortelen julienne, knolselder julienne en fijn gesneden prei.
Misschien ook lekker
Deze Soep het loze vissertje laat je proeven waarom de Belgische keuken zo geliefd is. Alles draait om wortelen julienne, knolselder julienne en fijn. Klaar in zo'n 30 minuten, goed voor 4 personen. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 200 gram wortelen julienne
- 200 gram knolselder julienne
- 200 gram fijn gesneden prei
- 200 gram ajuin ringen
- 200 gram fijne brocolliroosjes
- 200 gram fijne bloemkool roosjes
- 100 gram gehakte peterselie
- 100 gram gehakte dille
- 200 gram verse zalmblokjes
- 200 gram verse kabeljauwblokjes
- 3 liter visbouillon
- gemalen peper
- kruidenmix voor scampi en garnalen
- boter
Bereidingswijze
- Stoof de groenten beetgaar aan in boter voeg regelmatig de bouillon toe en dit op een zacht vuur. Kruid deze soep af met de gemalen peper, kruidenmix, dille en peterselie laat zachtjes sudderen als laatste de vis toevoegen.
- Serveer deze soep zeer warm .
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Soep het loze vissertje?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Soep het loze vissertje te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Soep het loze vissertje?
Soep het loze vissertje hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.