KookJij

Soep: heldere bouillon met eend

Een stevige bouillonsoep met eend.
Recept van:
Bereidingstijd: 40 min
Personen: 2 personen
Categorieën:
  1. > Soepen - met Vlees
  2. > Soepen - met Groente
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Belgie
Keuken: Belgische
Bron: Derbyke, Elmo & Blondy
Kan worden ingevroren: Ja
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Soep: heldere bouillon met eend te bereiden

  1. Snij de groenten allemaal in mooie blokjes, look door de perser doen bloemkool in kleine roosjes verdelen. Stoof de groenten aan in een beetje boter voeg de bouillon toe en laat op een zacht vuur sudderen. Verwijder de beentjes van de eendenbil  en trek het vlees in sliertjes voeg deze bij de soep. Serveer de soep zeer warm.

Mijn kookverhaal (Hilde Dumont)

Klik op foto om te vergroten.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties geplaatst