Soep ; groene groenten soep met een tikkeltje witte groenten is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: ajuin fijn gesneden, brocolli roosjes en bloemkool roosjes.
Met Soep ; groene groenten soep met een tikkeltje witte groenten zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Ajuin fijn, aardappelen en brocolli roosjes spelen hier de hoofdrol. Reken op zo'n 20 minuten en je verwent er 4 personen mee. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
- 1 ajuin fijn gesneden
- 2 aardappelen in blokjes gesneden
- 250 gr brocolli roosjes
- een middelmatige courgette ( 4 dikke schijven apart houden ) de rest fijn snijden
- 150 gr bloemkool roosjes
- een handvol fijn gesnipperde bieslook
- 2 liter groenten bouillon
- 1 soeplepel grove graan mosterd
- een beetje boter
- paprika poeder
Bereidingswijze
- Stoof alle groenten aan in een beetje boter met de mosterd. Voeg regelmatig de bouillon toe tot de gewenste dikte van de soep . Laat even sudderen de groenten mogen beetgaar zijn . Leg de courgette schijven op bakpapier en op een rooster deze kruiden met paprika poeder en rooster deze gougeel aan. Serveer deze soep goed warm met de courgette schijven en gehakte bieslook.
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Soep ; groene groenten soep met een tikkeltje witte groenten?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Soep ; groene groenten soep met een tikkeltje witte groenten te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Soep ; groene groenten soep met een tikkeltje witte groenten?
Soep ; groene groenten soep met een tikkeltje witte groenten hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.