Soep : glaasje met vissoep is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten. Belangrijkste ingrediënten: zeevruchten mengeling, visbouillon en asperges.
Klik op foto om te vergroten.
Gewoon even uit testen welk hapje eten we met Kerst.
Ingrediënten
- 300gr zeevruchten mengeling
- 1 liter visbouillon
- 2 asperges
- 1 kleine wortel
- een stuk venkel
- 1 ajuin
- 1 stengel wit van de prei
- een beetje witte wijn
- een beetje visfumet
- een beetje visfond
- een scheut vloeibare honing
- dille voor afwerking
- kerstomaat voor afwerking
Bereidingswijze
- Snij alle groenten zeer fijn en stoof ze op in een beetje boter voeg evenzeer fijn gesneden zeevruchten toe. Vervolgens de visfumet, visfond en honing, wijn en visbouillon toevoegen. Laat dit geheel even sudderen en dien zeer warm op met dille en gehalveerde kerstomaat.
Klik op foto om te vergroten.
Gewoon even uit testen welk hapje eten we met Kerst.
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Hoe lang duurt het om Soep : glaasje met vissoep te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Soep : glaasje met vissoep?
Soep : glaasje met vissoep hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.