KookJij

Recept voor Soep : chervil soup with meatballs

Een heerlijk soep : chervil soup with meatballs recept uit de belgische keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 30 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Soepen - met Groente
  2. > Soepen - met Vlees
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Belgie
Keuken: Belgische
Bron: Derbyke & Elmo
Kan worden ingevroren: Ja
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

Groenten naar willekeur snijden.
Ajuin aanstoven in een beetje boter vervolgens de overige groenten toevoegen en even laten stoven .
Bouillon toevoegen en zachtjes laten pruttelen .
Voor het vlees : het gehakt in een kom en het eitje , chapelure en mosterd toevoegen deze goed mengen , vervolgens allemaal kleine balletjes rollen.
De soep na een 25 tal min goed mixen terug aan de kook brengen en de kervel toevoegen en de soep balletjes .Een heerlijk kervelsoepje met balletjes .
Serveer zeer warm .

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

derbyke

derbyke zegt:
Inderdaad , chervil is kervel . Laat het jullie smaken . Groetjes van ons 3 :);):p
djmagich

djmagich zegt:
http://en.wikipedia.org/wiki/Chervil uitleg over chervil, is familie van Peterselie
http://nl.wikipedia.org/wiki/Echte_kervel
is nederlandse uitleg :)

HArry Löhr
Kookjij.nl
Aussie Jenny

Aussie Jenny zegt:
Ga proberen of ik hier chervil te pakken kan krijgen, het is volgens mij een soort peterselie?Ziet er lekker uit, thanks.
derbyke

derbyke zegt:
De warme groet goed ontvangen ,ja Jenny sommige Belgen steken raar inelkaar de ene keer op zijn frans de andere keer op zijn vlaams .Warme groetjes terug van ons 3 :);):p Maar in elk geval laat de soep smaken .;)
Jenny

Jenny zegt:
Bedankt voor je snelle reactie!!...Had ik over 't hoofd gezien!
hartelijke groet
Jenny
djmagich

djmagich zegt:
Jenny, dit staat vermeld onderaan het recept.

Jenny

Jenny zegt:
Wat is "chapelure"? Misschien handig om bij de recepten de nederlandse versie...als 't mogelijk is...te vermelden!
Lekker recept en warme groet