Soep: alledaags is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: rode paprika, wortelen en tomaten.
Misschien ook lekker
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 1 rode paprika
- 2 wortelen
- 2 tomaten
- 1 stengel porei
- 1 ajuin
- een stuk courgette
- 2 liter groentenbouillon
- boter
- afwerking : 1 oranje mini paprika, 1 mini komkommer, fijn gesneden ijsbergsla
Bereidingswijze
- Snij de paprika, wortelen, tomaten(ontveld), porei, ajuin en courgette in grove stukken deze worden gemixt.
- Stoof aan in een beetje boter laat op een zacht vuur sudderen, voeg regelmatig de bouillon toe en mix de soep.
- Laat de soep even doorkoken en serveer zeer warm en werk af met de boven vermelde ingredienten zeer fijn gesneden.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Soep: alledaags?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Soep: alledaags te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Soep: alledaags?
Soep: alledaags hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.