Snelle Pasta met Avocado- Spinaziesaus van mijn schoonzoon…… is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: spinazie, avocado en goede olijfolie.
Misschien ook lekker
Een volgende keer neem ik gerookte kipreepjes. Minder werk en fijner in
het gerecht.
Voor 4 volwassenen en 2
kinderen nam ik wat meer
spinazie, avocado en tomaatjes.
Ingrediënten
- 300 gr spinazie
- 3 avocado
- scheut goede olijfolie
- 300 gr cherrytomaatjes in vieren gesneden
- 300 gr gerookte kip in stukjes gesneden
- geraspte pecorino
- geroosterde pijnboompitjes
- verse basilicum
- 2 teen knoflook gesnipperd
- 1 kippenbouillonblokje ( minder zout
Benodigdheden
- Keukenmachine
- Koekenpan
Bereidingswijze
- Snij de cherrytomaatjes in vieren en de gerookte kip in stukjes. Rooster de pijnboompitjes in een droge koekenpan. Kook de spaghetti gaar in het kippenbouillonblokje volgens de beschrijving op de verpakking.
- Doe de knoflook met de spinazie en de ontpitte en geschilde avocado's in de keukenmachine.
- Zet de machine aan en voeg tijdens het draaien steeds wat olie toe, totdat een gladde romige saus ontstaat.
- Proef en voeg zo nodig wat peper en zout toe. ( pecorino en gerookte kip heeft al veel zout en smaak)
- Doe de saus in een grote pan samen met de kipstukjes en tomaatjes en verwarm helemaal goed door.
- Verdeel de pasta over 4 borden, leg er de saus naast en werk het gerecht af met pijnboompitjes, pecorino en wat blaadjes basilicum en het genieten kan beginnen.
Een volgende keer neem ik gerookte kipreepjes. Minder werk en fijner in
het gerecht.
Voor 4 volwassenen en 2
kinderen nam ik wat meer
spinazie, avocado en tomaatjes.
Bron: Leuke recepten eigen tekst en foto
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Snelle Pasta met Avocado- Spinaziesaus van mijn schoonzoon……?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Snelle Pasta met Avocado- Spinaziesaus van mijn schoonzoon…… te maken?
Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Snelle Pasta met Avocado- Spinaziesaus van mijn schoonzoon……?
Snelle Pasta met Avocado- Spinaziesaus van mijn schoonzoon…… hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.