Avondeten & hoofdgerechten Vleesgerechten
Keukensloofje 47Vertrouwde kok 
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Aziatisch satépannetje met peultjes en gehakt
Licht pittig kippetje uit de wok
Snelle 3 kleurige groentewok met kip
Pittig stoofje met patat
Paprika met paksoi en kip uit de wok
Aziatische gebakken rijst met gehakt, broccoli en paprika en gegarneerd met reepjes omelet
Cacik = Yogurt mint ,knoflook
Canapés met mozzarella, tomaat en pesto
Nasi goreng het dagelijks gerecht, dat snel te maken is en vele soorten van bereiding kent, is bij velen een geliefd gerecht. Het W.W.Web is ermee overspoeld en allemaal anders. Een gerecht om je creativiteit te prikkelen.
Ingrediënten
- 150 gram basmati rijst of naar behoefte
- 1 teen knoflook gesnipperd
- 1 flinke banaan sjalot gepeld en fijn gesnipperd
- 100 gram magere hamreepjes / blokjes
- 1 tl sambal badjak (of naar smaak)
- 1 el ketjap
- 150 gram ragfijn gesneden witte kool, spits of chinese kool
- 75 gram prei schoon in fijne halve ringetjes gesneden
- 1.5 el arachide of zonnebloemolie
- 2 eieren
- 1 klein bosuitje in schuine smalle stukjes
- 20 gram ongezouten pinda's licht geroosterd
- enkele stukjes kroepoek
Bereidingswijze
- Kook in de ochtenduren alvast de rijst volgens de beschrijving op de verpakking, laat de rijst op een bord uitgespreid afkoelen.
- Verwarm 0,5 el olie in een pannetje, voeg de hamreepjes / blokjes toe en bak 3 minuten op middelhoog vuur.
- Voeg na 3 minuten de sjalot en de knoflook toe en fruit even mee.
- Breng het geheel op smaak met de sambal en de ketjap, roer door bak even mee en zet aan de kant.
- Verwarm de resterende olie in een hapjespan of wok, voeg de afgekoelde rijst toe en bak totdat de rijst goed doorbakken en heet is.
- Voeg de kool en de prei toe en bak mee, totdat de groente iets geslonken is.
- Voeg de opzij gezette hamblokjes toe en roer alles goed door. Proef en voeg eventueel meer sambal en of ketjap toe.
- Bak ondertussen 2 spiegeleitjes.
- Bak de nasi al omscheppend goed warm.
- Verdeel de nasi over 2 voorverwarmde borden en garneer met bosui.
- Lekker met wat zoet - zure komkommer.
Nasi goreng het dagelijks gerecht, dat snel te maken is en vele soorten van bereiding kent, is bij velen een geliefd gerecht. Het W.W.Web is ermee overspoeld en allemaal anders. Een gerecht om je creativiteit te prikkelen.
Voedingswaarde
| Energie | 666 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 26.5 g |
| Vetten | 18.4 g |
| Koolhydraten | 98.3 g |
Bron: eetse.nl
Tips van de kok
Zet sambal en of ketjap voor de liefhebber op tafel.
Geef ieder een bakje kroepoek en of geroosterde pinda's.
In de bereidingstijd is de kooktijd van de rijst en de afkoeltijd niet meegerekend.
Stiekem verdween dat stukje prei en het overgebleven deel van de Chinese kool Lekker :) in deze nasi.
Omdat er wat weinig groente in dit gerecht zit, heb ik er wat zoetzure kommersalade bij gemaakt.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.