Schuimpjes is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 150 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: eiwitten en poedersuiker.
Schuimpjes is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Met eiwitten en poedersuiker krijgt dit gerecht meteen karakter. In ongeveer 2,5 uur staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 3 eiwitten
- 375 gram poedersuiker
Benodigdheden
- Oven
- Mixer
Bereidingswijze
- Oven op laagste stand voor verwarmen. Mixer en grote schaal ontvetten met azijn en keukenpapier. Eiwitten stijfkloppen in schoon gemaakte kom. Als de eiwitten stijf zijn, 2 eetlepels poedersuiker in de kom zeven. Daarna nog een minuut mixen. De rest van de poedersuiker door het mengsel scheppen. Schep op een ingevette bakplaat kleine hoopjes van het schuim. Bak de schuimpjes in 2 uur in de voorverwarmde oven op de laagste stand. Na het bakken schuimpjes laten afkoelen op een taartrooster.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Schuimpjes?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Schuimpjes te maken?
Reken op ongeveer 150 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Schuimpjes?
Schuimpjes hoort bij de Hollandse keuken.
de schuimpjes zitten nu in de oven.ben benieuwd ik ben namelijk niet zo’n kanjer in de keuken:(
De schuimpjes zitten nu in de oven..alles ging goed totdat je de poedersuiker gaat zeven in de kom:o ALLES WAS WIT!maja misschien is het wel super lekker zijn we dat ook weer vergeten haha
Het recept is geweldig en de schuimpjes nog lekkerder!:p Wat minder suiker kan ook en is even lekker.
:)vet cool recept! ;)ik en een vriendin hebben het samen gemaakt :p het wordt vast jammmiiiieeee:D
oke dan !!! 🙂
heej ik heet lisa
en ik ga morgen dit recept maken ik ben 12 jaar;)
en doe dit met mijn stiefmoeder joepie:D
ik hoop dat het lekker wort:?
groetjes mij;)
ik heb die hoopjes gemaakt maar het blijft niet als hoopjes zitten ze drijven gelijk uit elkaar en is wel beetje dik hoort dat zo of is het fout|?
Onze vriendin is morgen jarig. Een chocoladetaart en dan lekkere schuimfiguurtjes erop. Ze zal morgenochtend vast verrast zijn als we bij haar bed staan met deze taart 😀
LEKKER!!!!!!!!!!!!!:D:D:D
Het is echt heerlijk:p:p:p
ik ben bakker van beroep en heb dit aantal jaren geleden ook gedaan thuis voor de buren enzo.
je kan vele verschillende dingen er mee doen met smaken en afwerking.
ik ga ze ook weer eens maken al is kerst voorbij.
pasen komt er weer aan ;);)
groetjes wouter
mijn vriend is bezeten van schuipmjes bakken en krijgt zelfs bestellingen van familie en vrienden. lekker hoor,
ja dat klopt 2 of 3 eetlepels siroop of vanillepoeder.
anderhalf uur in de oven op de laagste stand.
daarna in chocolade dompelen en bestrooien met disco dip of chocolade vlokjes en dan in de koelkast laten koelen. en dan smullen maar
ja dat klopt.
2a3 lepels limonadesiroop en vanillesuiker. anderhalf uur in de oven.
op de laagste stand.
daarna af laten koelen chocolade laten smelten en de bovenkant van de schuimpjes in de chocolade dompelen. eventueel nog besprenkelen met discodip of chocovlokjes.
en dan in de koelkast om de chocolade hard te laten worden en dan …… smullen maar!!!
Je moet 3 eiwitten en 180 gram suiker dus geen poedersuiker 🙂
alles ging goed, tot dat ik de poeder in een keer bij het eiwit deed. nu heb ik heel lang geklopt, maar superstijf was het niet, meer cake beslag, ik heb ze erin gedaan, over 20 minuutjes ff kijken hoe ze zijn!
mijn buurvrouw is ze nu aan het maken dus ik ben benieuwd wat het wordt want ze is allerlei vormpjes aan het maken bijvoorbeeld een kerst boom en kransjes dus ik ben beniuwd
ik heb het gedaan en ze zijn leker ze zijn voor mijn kinderen. 🙂
Ik ga het nu proberen 🙂
wat ook goed werkt is 3 eiwit 200 gram suiker en een eetlepel ranja eiwit stijf kloppen en lepel voor lepel suiker bijvoegen 10 min door kloppen MMMMMMMMM lekker
heb je alles goed met azijn schoon gemaakt heb nu 3 keer gemaakt en het lukt steets beter wat ook lekker is 3 thee lepels ranja er bij doen groetes jp miranda en kids