Schuimpjes is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 150 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: eiwitten en poedersuiker.
Schuimpjes is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Met eiwitten en poedersuiker krijgt dit gerecht meteen karakter. In ongeveer 2,5 uur staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 3 eiwitten
- 375 gram poedersuiker
Benodigdheden
- Oven
- Mixer
Bereidingswijze
- Oven op laagste stand voor verwarmen. Mixer en grote schaal ontvetten met azijn en keukenpapier. Eiwitten stijfkloppen in schoon gemaakte kom. Als de eiwitten stijf zijn, 2 eetlepels poedersuiker in de kom zeven. Daarna nog een minuut mixen. De rest van de poedersuiker door het mengsel scheppen. Schep op een ingevette bakplaat kleine hoopjes van het schuim. Bak de schuimpjes in 2 uur in de voorverwarmde oven op de laagste stand. Na het bakken schuimpjes laten afkoelen op een taartrooster.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Schuimpjes?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Schuimpjes te maken?
Reken op ongeveer 150 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Schuimpjes?
Schuimpjes hoort bij de Hollandse keuken.
LET OP!
Sorry, ik heb een fout gemaakt, het moet niet 180 graden zijn maar 100 graden.
Heerlijk, ga het absoluut proberen. In de winkel liggen ze met de engste kleuren,deze zijn perfect zonder kleurstoffen.
Hoi, je moet gewoon naar beneden scrollen…hebben wij al heel vaak gedaan.
Tip die wij leuk vonden was aard. jam erin doen, gaan we ook eens proberen. Dan worden ze in ieder geval roze hebben we gelezen !.
Gele? Nu , je hebt wel oranje ranja, dan worden ze oranje, hebben we ook een gele drank? Limoensap, wie weet, je kunt het proberen. :?:o:(:D:p;):)
Het beste is gewoon het eiwit opkloppen en daarna de suiker er door heen scheppen, gewoon kleurstof er bij doen maakt niet uit wat voor kleur.
Hoe krijg je ze roze of geel?:$:p
Bij ons is het redelijk gelukt, alleen ze zijn wat plat, maar wel lekker.:p:);):D:(:o:?
we gaan het misschien nog weleens proberen met jam erin. Goede tip !. Thanks. Succes met de pogingen , we hopen voor je dat het lukt. Maar wij hadden ze liever gezien als goed gevormde schuimpjes. Helaas.
Deze ken ik!:D
Ga vragen of ik het mag maken van mijn moeder lijkt me lekker!! ik denk niet dat het mag maaaarrjaaa ik kan het proberen!:D
Jullie doen er veel te veel poedersuiker in, ik doe er altijd maar 50 gram in en dan is net zo lekker:p:p:p
Zo, ze staan in de oven..op goed geluk 😀 Jammer dat het wachten nu zo lang duurt. Ik heb lekkere trek :p
Hee, we hebben alles gedaan via dit recept, maar het eiwit werd niet stijf. We gingen maar verder volgens het stappenplan, en nu maar afwachten hoe het word.
Kan het nu nog een goed schuimpje worden? Anders gaan we huilen.
ik ga het sebiet make ^^
tzal heel lekker zijn hoop ik toch :p
Hey ja, een leuk recept, ik hoop dat het gaat lukken want anders word ik boos hoor en mijn kind ook haha:p
wij gaan ook schuimpjes maken. heerijk. maar wij doen het gewoon met suiker.:D
Klopt maar je hebt toch niet een taartrooster nodig
😮
p.s bakplaat invetten kan ,maar gewoon bakpapier is het beste.:):)
Hoi kelly, je moet er ook geen bloem bij doen bah bah. Ook niet in de magnetron doen.
Gewoon in de oven en GEEN bloem gebruiken.
Ik ga heerlijke schuimpjes maken voor mijn verjaardag… wordt 20 maar vind het ontzettend leuk om te doen ik doe het alleen met gewone suiker erg lekker…
Dat wordt smullen….
Leuk recept!
Ik had laatst een schuimtaart gemaakt met 2 verdiepingen,(ik had precies de oven tijd en graden gedaan) maar de schuim was vanbinnen nog steeds helaas het kleverige spul, maar vanbuiten was het wel hard:( heb jij misschien en tip?;)
heerlijk recept,heb 1eetlepel aardbeienjam mee gemixt,nu hebben we rose schuimpjes!!