Schelvis met clementine- en roze peperboter, broccoli, volwaardige rijst is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: schelvishaasje, broccoli en clementines.
Schelvis met clementine- en roze peperboter, broccoli, volwaardige rijst brengt een vleugje van de Belgische keuken op je bord. Schelvishaasje, broccoli en clementines: samen vormen ze een smaakvol geheel. Klaar in zo'n 40 minuten, goed voor 4 personen. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
- 600 g schelvishaasje
- 500 g broccoli
- 2 clementines
- 250 g volwaardige rijst
- 50 g boter
- 1 theelepel roze bessen
- zout, zwarte peper
Benodigdheden
- Oven
- Ovenschaal
- Rasp
Bereidingswijze
- Kook de rijst in gezouten water volgens de aanduidingen op de verpakking. Giet af en hou warm. Verdeel de broccoli in roosjes en stoom ze gaar.
- Verwarm de oven voor op 180°C. Rasp de zeste van 1/2 clementine. Mix het vruchtvlees van de 2 clementines. Laat de boter langzaam smelten en giet de zeste en het vruchtvlees erbij. Kruid met peper en zout en laat indikken.
- Leg de vis in een met bakpapier beklede ovenschaal. Giet de helft van de saus over de vis en bak 15 min in de oven. Bestrooi de rest van de saus met de roze bessen en serveer bij de vis, de rijst en de broccoli.
.
Bron: carrefour
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Schelvis met clementine- en roze peperboter, broccoli, volwaardige rijst?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Schelvis met clementine- en roze peperboter, broccoli, volwaardige rijst te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Schelvis met clementine- en roze peperboter, broccoli, volwaardige rijst?
Schelvis met clementine- en roze peperboter, broccoli, volwaardige rijst hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.