Scampi’s met aardappel-spaghetti is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten. Belangrijkste ingrediënten: scampi's, aardappelen en knoflook.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Voor Scampi’s met aardappel-spaghetti hoef je niet lang in de keuken te staan. Scampi's en aardappelen: samen vormen ze een smaakvol geheel. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- Ingrediënten voor 12 porties:
- 12 scampi's (middelgroot)
- 2 aardappelen (grote)
- 2 teentjes knoflook
- 150 g mayonaise
- 1 limoen
- zout
- cayennepeper
Bereidingswijze
- Pers de teentjes knoflook.
- Pel de scampi's en verwijder het darmkanaal. Spoel ze af en dep ze droog. Prik ze overlangs op de spiesjes.
- Schil de aardappelen en snij ze met de mandoline in sliertjes. Omwikkel er de scampi's mee.
- Roer de geperste knoflook en het limoensap door de mayonaise. Breng op smaak met zout en cayennepeper.
- Frituur de spiesjes tot ze goudgeel zijn. Laat uitlekken op keukenpapier. Breng op smaak met peper en zout. Serveer de spiesjes met de knoflookmayonaise.
Bron: Libelle-lekker
Veelgestelde vragen
Hoe lang duurt het om Scampi’s met aardappel-spaghetti te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Scampi’s met aardappel-spaghetti?
Scampi’s met aardappel-spaghetti hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.