Salade van jonge spinazie met gegrilde kip en appel

Avondeten & hoofdgerechten Gezonde recepten

Recept van sonja4
Maak favoriet 1
Delen: Pinterest
Salade van jonge spinazie met gegrilde kip en appel, AI-gegenereerde illustratie

Salade van jonge spinazie met gegrilde kip en appel is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kipfilets, koffielepel gedroogde dragon en jonge spinazieblaadjes.

  • Bereidingstijd 20 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Aardappelpannetje Aardappelpannetje konijn op zijn jachters konijn op zijn jachters Loempia vegetarisch Loempia vegetarisch Aubergine-spinazie gratin Aubergine-spinazie gratin Frisse pastasalade met appel en rucola Frisse pastasalade met appel en rucola Carpaccio van peer en rode biet Carpaccio van peer en rode biet Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Pogaça = broodjes (Gevulde) Pogaça = broodjes (Gevulde)

Weinig tijd, veel smaak: dat is Salade van jonge spinazie met gegrilde kip en appel in het kort. Kipfilets, koffielepel en jonge spinazieblaadjes spelen hier de hoofdrol. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.

Ingrediënten

  • 2 kipfilets
  • 8 eetlepels olijfolie
  • 1 koffielepel gedroogde dragon
  • 300g jonge spinazieblaadjes
  • 2 appelen (type jonagold)
  • 80g salademix (met nootjes,veenbessen...)
  • 1 teentje knoflook
  • 4 eetlepels azijn
  • 4 eetlepels appelsap
  • 6 eetlepels room
  • 1 koffielepel graantjesmosterd
  • versgemalen peper
  • zout

Benodigdheden

  • Grillpan

Bereidingswijze

  1. Bestrijk de kipfilets met 2 eetlepels olijfolie en bestrooi ze met dragon.
  2. Rooster de kipfilets in een grillpan.
  3. Was de spinazie en verdeel over de borden.
  4. Verwijder het klokhuis van de appelen maar schil ze niet. Snijd de appelen in stukjes.
  5. Bestrooi de salade met de stukjes appel en de salademix.
  6. Pel de knoflook en pers uit.
  7. Meng de azijn met het appelsap, de rest van de olijfolie, room, mosterd en de knoflook. Proef en breng verder op smaak met peper en zout. Sprenkel de dressing over de salade. Snijd de kipfilets in plakjes en leg ze op de salade.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Salade van jonge spinazie met gegrilde kip en appel?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Salade van jonge spinazie met gegrilde kip en appel te maken?

Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Salade van jonge spinazie met gegrilde kip en appel?

Salade van jonge spinazie met gegrilde kip en appel hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).