Salade van ananas en rode bieten met feta is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: ananas, rode bieten en feta.
- Bereidingstijd 15 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Makkelijk
- Herkomst Onbekend
Salade van ananas en rode bieten met feta bewijst dat een salade allesbehalve saai hoeft te zijn. Met ananas, rode bieten en feta krijgt dit salade meteen karakter. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 1 ananas
- 4 rode bieten
- 100 gram feta
- sap van 1 limoen
- verse muntblaadjes, fijngehakt
- verse koriander, fijngehakt
Bereidingswijze
- Kook de rode bietjes ± 10 min. tot de schil zacht is maar de biet zelf nog behoorlijk stevig is.
- Snijd ondertussen de ananas in kleine blokjes en doe die in een schaal.
- Schil de bietjes en snijd ze in kleine blokjes. Meng die door de ananas.
- Verkruimel de feta over de salade, strooi er wat fijgehakte munt- en korianderblaadjes over en besprenkel het geheel met de limoensap.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Salade van ananas en rode bieten met feta?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Salade van ananas en rode bieten met feta te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.