Runds carpatio met verborgen groenten is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 1 personen. Belangrijkste ingrediënten: carpatio van runds, gebakken spekblokjes en een stuk rode.
Deze Runds carpatio met verborgen groenten laat je proeven waarom de Belgische keuken zo geliefd is. Carpatio en gebakken spekblokjes: samen vormen ze een smaakvol geheel. Reken op zo'n 10 minuten en je verwent er 1 persoon mee. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
- 200 gr carpatio van runds
- 50gr gebakken spekblokjes ( gerookt )
- een hand vol ijsbergsla gesneden
- een stuk rode , groene , gele paprika in reepjes
- een halve wortel in reepjes
- een stuk ajuin fijn gesneden
- een stuk komkommer fijn gesneden
- 1 pijl witloof fijn gesneden
- 1 hard gekookt ei in partjes
- noten mix
- balsamico dressing
Bereidingswijze
- Serveer alle groenten op bord samen met het gebakken spek . Het eike er rond schikken
- De carpatio er over heen en afwerken met de noten mix en balsamico dressing .
- Desnoods een sausje naar keus apart erbij serveren .
- Dien op met vers gebakken stokbrood.
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Runds carpatio met verborgen groenten?
Dit recept is voor 1 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Runds carpatio met verborgen groenten te maken?
Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Runds carpatio met verborgen groenten?
Runds carpatio met verborgen groenten hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.