Romige kip-kerrie

Avondeten & hoofdgerechten Rijst

Recept van miriam2★★★★☆ 4 (1)
Maak favoriet 7
Delen: Pinterest
Romige kip-kerrie, AI-gegenereerde illustratie

Romige kip-kerrie is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: Lassie Extra Toverrijst, rode uien en kip.

  • Bereidingstijd 25 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Indische yochurt rijst Indische yochurt rijst Pulao uit India Pulao uit India Kipcurry met banaan en ananas Kipcurry met banaan en ananas Indische Korma Indische Korma Kipcurry met rijst Kipcurry met rijst Kerrierijst met gehakt, paprika en eieren Kerrierijst met gehakt, paprika en eieren Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Romige kip-kerrie is een echte aanrader voor aan tafel. Met Lassie, rode uien en kip krijgt dit gerecht meteen karakter. Klaar in zo'n 25 minuten, goed voor 4 personen. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.

Ingrediënten

  • 300 g Lassie Extra Toverrijst
  • 2 el olijfolie
  • 2 rode uien, in parten
  • 500 g kip, in reepjes
  • 2 tl kerriepoeder
  • 2 el bloem
  • 2 rode paprika’s, in reepjes
  • 200 ml crème fraîche
  • 250 g doperwten (diepvries)

Benodigdheden

  • Koekenpan

Bereidingswijze

  1. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de zijkant van de verpakking.
  2. Verhit intussen de olie in een koekenpan en fruit de ui 2 min.
  3. Bestrooi de kip met kerriepoeder en bloem, zorg dat de kip rondom bedekt is. Voeg de kip toe aan de uien en bak in 4 min. goudbruin. Voeg de paprika toe en bak 1 min. mee. Voeg de crème fraîche en 50 ml water toe en breng aan de kook. Laat op laag vuur nog 5 min. garen. Voeg de laatste 3 min. de doperwten toe en breng op smaak met peper en zout.
  4. Verdeel de rijst over 4 borden of kommen en serveer met de kip-kerrie.
  5. Tip: Roer 1 tl sambal door de kip-kerrie voor een pittig accent en bestrooi met verse koriander.

Bron: lassie

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Romige kip-kerrie?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Romige kip-kerrie te maken?

Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Romige kip-kerrie?

Romige kip-kerrie hoort bij de Oosterse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).