Indische Korma is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: Quorn stukjes, currysaus en plantaardige olie.
Indische Korma is een echte aanrader voor aan tafel. Quorn stukjes, currysaus en plantaardige olie: samen vormen ze een smaakvol geheel. In zo'n 40 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 400g Quorn stukjes
- 300g currysaus (kant-en-klaar)
- 1 eetlepel plantaardige olie
- 1 eetlepel geraspte kokosnoot
- 1 eetlepel boter
- 200ml koksroom
- Een handvol gehakte koriander
Bereidingswijze
- Verwarm de olie in een bakpan tot ze warm is, voeg de currypasta en de Quorn stukjes toe en breng aan de kook. Roer om gedurende 3-4 minuten. Verminder de warmte, zet een deksel op de pan en laat zachtjes koken gedurende 20 minuten. Roer regelmatig om.
- Voeg de geraspte kokosnoot, de boter en de room toe. Verwarm voldoende en laat koken gedurende 5 minuten. Kruid af om op smaak te brengen en werk af met de gehakte koriander.
- Serveer met basmatirijst en amandelen.
Bron: evyquorn.be
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Indische Korma?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Indische Korma te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Indische Korma?
Indische Korma hoort bij de Oosterse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.