Indische yochurt rijst is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 5 personen. Belangrijkste ingrediënten: uien.
Misschien ook lekker
Op zoek naar een gerecht dat altijd scoort? Indische yochurt rijst is je antwoord. Rond uien bouw je een gerecht met volop smaak. Reken op zo'n 40 minuten en je verwent er 5 personen mee.
Ingrediënten
Voor
5
personen
- uien, yochurt, gemalen cumin, zout, rijst. olie, kikkererwten
Bereidingswijze
- snijdt de uien klein en bak in de olie onder voortdurend roeren tot donkerbruin. Voeg op het laatste moment de cumin toe en roer mee. Voeg dan de yochurt ineens toe en laat een tijdje koken. Voeg zout naar smaak toe.
- Voeg de droge rijst toe en dan zoveel heet water als nodig is.Doe het blik kikkererwten erbij (giet het water eerst af) en doe de deksel op de pan en laat de rijst in 20 minuten op laag vuur klaar stomen.
Bron: mijzelf
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Indische yochurt rijst?
Dit recept is voor 5 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Indische yochurt rijst te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Indische yochurt rijst?
Indische yochurt rijst hoort bij de Oosterse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Hallo Jos,
Ja sorry, dat is inderdaad komijn.
Even een vraagje: Is gemalen cumin soms gemalen komijn?
M.V.G. Jos.