Avondeten & hoofdgerechten Budget recepten Rijst Wokgerechten
Rode curry met jonge kapucijners is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: jonge kapucijners, kokosmelk en rode curry pasta.
- Bereidingstijd 45 minuten
- Aantal personen 6
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Keuken Hollandse
- Herkomst Nederland
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Serveren met witte of zilvervliesrijst
Ingrediënten
- 1 blik jonge kapucijners (800 gr)
- 1 blik kokosmelk (400 ml)
- 3 el rode curry pasta
- 300 gr witte kool
- 1 rode paprika
- 2 uien
- 1 rode peper
- 4 tenen knoflook
- 1 bosje lente ui
- 1 bosje koriander
- 200 gr hamblokjes
- 500 gram saucijzen of verse worst
- wokolie
Benodigdheden
- Wok
Bereidingswijze
- Snijd de saucijzen of worst in plakjes, de knoflook en peper fijn, de kool heel fijn, de uien in halve ringen en de paprika in stukjes en snijd de lente ui en koriander fijn.
- Verwarm een beetje olie in een wok en fruit hierin de knoflook en de peper.
- Voeg eerst de kokosmelk en dan de curry pasta toe.
- Dan gaan de stukjes worst/saucijs erbij, als de worst begint te garen gaat er eerst de witte kool en daarna de uien en de paprika erbij.
- Als het geheel de gewenste garing heeft gaan de uitgelekte kapucijners en de hamblokjes erbij.
- Net voor het opdienen afmaken met de lente ui en de koriander
Serveren met witte of zilvervliesrijst
Dit recept staat in: Bruine bonen en kapucijners
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Rode curry met jonge kapucijners?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Rode curry met jonge kapucijners te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Rode curry met jonge kapucijners?
Rode curry met jonge kapucijners hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.