Roergebakken spruitjes met katenspek en kaas

Avondeten & hoofdgerechten Bijgerechten Budget recepten Groenten Vleesgerechten Wokgerechten

Recept van Vertrouwde kok
Maak favoriet 0Volg deze kok 8
Delen: Pinterest
Roergebakken spruitjes met katenspek en kaas
  • Bereidingstijd 25 minuten
  • Aantal personen 2
  • Keuken
  • Herkomst
  • Dieet glutenvrij

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Bloemkool met een romige prei-gehaktsaus Bloemkool met een romige prei-gehaktsaus Gebakken spruitjes met ui, bacon, mosterd en honing Gebakken spruitjes met ui, bacon, mosterd en honing Pompoen-venkel pastei Pompoen-venkel pastei Slavink met aardappelen, bloemkool en kaassaus Slavink met aardappelen, bloemkool en kaassaus Gepaneerd kalfslapje met asperges en kruidenmousse Gepaneerd kalfslapje met asperges en kruidenmousse Heerlijke groentenwok Heerlijke groentenwok Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Gesmuld van dit lekkere spruitjesrecept. Spruitjes kort voorgekookt. Daarna gewokt met uitjes, katenspek en wat geraspte kaas.

Ingrediënten

  • 450 gram kleine spruitjes
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 2 sjalotjes, gesnipperd
  • 1 teentje knoflook, gesnipperd
  • 70 gram katenspek, in reepjes
  • 1 afgestreken eetlepel Italiaanse kruiden
  • 2 eetlepels pittige geraspte kaas
  • peper naar smaak en behoefte

Bereidingswijze

  1. Maak de spruitjes schoonen kook de spruitjes in water met weinig zout beetgaar.
  2. Laat de spruitjes uitlekken in een vergiet.
  3. Verhit de olie in een wok of hapjespan.
  4. Bak hierin de sjalotjes en de knoflook glazig.
  5. Bak de reepjes katenspek mee tot lichtbruin.
  6. Voeg de goed uitgelekte spruitjes eraan toe.
  7. Roerbak de spruitjes met de Italiaanse kruiden tot ze goed warm zijn.
  8. Breng op smaak met peper.
  9. Strooi de geraspte kaas over de spruitjes en dien op.

Gesmuld van dit lekkere spruitjesrecept. Spruitjes kort voorgekookt. Daarna gewokt met uitjes, katenspek en wat geraspte kaas.

Voedingswaarde

Energie213 kcal
Eiwitten13 g
Vetten9.6 g
Koolhydraten25.2 g

Bron: eetse.nl

Tips van de kok

Lekker met aardappelpuree, gebakken aardappelen, rijst of pasta.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).