Provençaalse witlofschotel met ham ei en kaas is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: aardappels, roomboter en sjalotje.
Misschien ook lekker
Kerrie Zuurkoolovenschotel met gekaramelliseerde zilveruitjes en rookworst
Tortillataart met zalm en prei
Courgettes gevuld met ham en roomkaas
Bloemkool ovenschotel met krieltjes en kipfilet
Gegratineerde aardappelschotel met prei
Gebakken aardperen van Jamie Oliver
Canapés met mozzarella, tomaat en pesto
Pogaça = broodjes (Gevulde)
Lekker snel klaar en we hebben er van gesmuld.
Inspiratie deed ik op van een dergelijk recept van internet.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 500 gram aardappels, in blokjes
- 10 gram roomboter
- 1 sjalotje, gesnipperd
- 1 teentje knoflook, gesnipperd
- 5 kleine stronkjes witlof, gewassen in grove stukken gesneden
- 1 ½ theelepel Provençaalse kruiden
- Zout, peper, nootmuskaat
- Paar druppels tabasco.
- 100 gram gekookte ham, in stukjes
- 100 ml room
- 50 gr geraspte kaas
- 2 eieren, hardgekookt in stukjes
- 2 eetlepels gehakte peterselie
Benodigdheden
- Oven
- Ovenschaal
Bereidingswijze
- Kook de aardappelblokjes plm.5 tot 7 minuten tot ze gaar zijn. Giet de aardappelen af en laat ze nog even droogstomen.
- Verhit de boter in een hapjespan en bak hierin de witlofreepjes beetgaar samen met de sjalot-snippers en het knoflook. Kruid de witlof met Provençaalse kruiden, peper, zout, nootmuskaat en een paar druppels tabasco.
- Meng de ham en de room door de witlof. Breng alles aan de kook.
- Roer 1/3 deel van de geraspte kaas door de witlof.
- Voeg hierna de aardappelblokjes, hardgekookte ei en gehakte peterselie erdoor. Meng alles goed door elkaar.
- Strooi de rest van de geraspte kaas erover .
- Zet de hapjespan met witlof ongeveer 15 tot 20 minuten in het midden van de oven tot de kaas een lichtbruine kleur heeft gekregen.
- Is je hapjespan niet geschikt voor de oven doe dan alles in een ovenschaal.
Lekker snel klaar en we hebben er van gesmuld.
Inspiratie deed ik op van een dergelijk recept van internet.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Provençaalse witlofschotel met ham ei en kaas?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Provençaalse witlofschotel met ham ei en kaas te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Provençaalse witlofschotel met ham ei en kaas?
Provençaalse witlofschotel met ham ei en kaas hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.