Bloemkool ovenschotel met krieltjes en kipfilet is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kip filet, bloemkool en crème fraiche.
Met Bloemkool ovenschotel met krieltjes en kipfilet zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Kip filet, bloemkool en crème fraiche spelen hier de hoofdrol. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
- 400-500 gram kip(dij)filet, in stukjes
- 1 bloemkool (of de helft van een grote)
- 200 gram crème fraiche
- 2 tl kerriepoeder (ik had kerrie Madras)
- 1 grote ui
- 2 teentjes knoflook
- 600 gram krieltjes
- olijfolie
- pezo
- handvol geraspte kaas
Benodigdheden
- Oven
- Koekenpan
- Ovenschaal
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor tot 200 ºC. Kook de bloemkool in ruim water in 10-12 min. beetgaar. Giet de bloemkool af en laat goed uitlekken.
- Verhit in een koekenpan de olijfolie. Fruit de ui en de knoflook 1 min. Schep de kipstukjes erdoor en bak ze ongeveer 5 minuten mee.
- Meng de krieltjes met de crème fraiche, kerriepoeder en pezo.
- Schep de bloemkool met de kip in de ovenschaal. Verdeel de kerriekrieltjes erover.
- Strooi de geraspte kaas eroverheen.
- Bak de ovenschotel in de voorverwarmde oven in 25-30 min goudbruin en gaar.
Ik had nog de helft van een grote bloemkool in de koelkast liggen en daarmee heb ik deze ovenschotel gemaakt.
Dit is zo’n recept waar je naar hartenlust mee kunt variëren door ingrediënten te gebruiken die je nog hebt liggen. Je kunt bijvoorbeeld prima gehakt gebruiken in plaats van kipfilet.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Bloemkool ovenschotel met krieltjes en kipfilet?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Bloemkool ovenschotel met krieltjes en kipfilet te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Bloemkool ovenschotel met krieltjes en kipfilet?
Bloemkool ovenschotel met krieltjes en kipfilet hoort bij de Europese keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.