KookJij

Recept voor Potje surprise

Een heerlijk potje surprise recept uit de belgische keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 40 min
Personen: 2 personen
Categorieën:
  1. > Hoofdgerechten - Ovenschotels
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Belgie
Keuken: Belgische
Bron: Derbyke & Elmo
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

Aardappelen beetgaar koken in licht gezouten water, afgieten.
Venkel in kleine blokjes snijden.
Courgette in blokjes snijden.
Kippenfilet in blokjes snijden.
Tomaat in schijven snijden houd twee schijven aan de kant de andere in blokjes snijden.
Stoof de venkel, courgette en tomatenblokjes samen met de kippenblokjes aan in olijfolie en kruid naar smaak.
Aardappelen pureren kruiden en een beetje olijfolie toevoegen evenzeer de groenten met kippenblokjes.
Meng dit alles zeer goed en roer er de peterselie onder.
Dit alles in potjes verdelen. Schijfjes tomaat erop en de kaas. Het eike erop en onder de grill tot het eike gestold is.

Mijn kookverhaal (Hilde Dumont)

Klik op foto om te vergroten.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Hilde Dumont

Hilde Dumont zegt:
Dank je wel koekaratchee, voor jullie ook fijne feesten en een hoopvol 2014.
Groetjes van ons 3tjes ;-)
koekaratchee

koekaratchee zegt:
U hebt telkens zeer goede receptjes en dat met "haalbare" ingrediënten. Dank u en ik wens je smakelijke feestdagen.