Pizza met scampi, ui en chilipepers is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 35 minuten, genoeg voor 1 personen. Belangrijkste ingrediënten: portie pizzadeeg, tomatenpulp en verse basilicum.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Deze Pizza met scampi, ui en chilipepers laat je proeven waarom de Belgische keuken zo geliefd is. Met portie pizzadeeg, tomatenpulp en verse basilicum krijgt dit gerecht meteen karakter. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
- 1 portie pizzadeeg
- 100 ml tomatenpulp
- 1 handje verse basilicum
- 1 scheut olijfolie
- 125 gr mozzarella
- 5 scampi's
- 1/2 rode ui, in ringen
- 1/2 teentje knoflook, fijngesneden
- 1 klein chilipepertje, fijngehakt
- 3 kerstomaatjes
- zout
- peper
- suiker
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Verwarm de oven op 250 graden en rol het pizzadeeg uit.
- Breng de tomatenpulp op smaak met een snuifje zout, peper en suiker. Meng er basilicum en olijfolie onder en strijk de saus met een pollepel uit over de pizzabodem. Begin in het centrum en werk in kringen naar de randen toe.
- Snijd de mozzarella in blokjes en verdeel over de pizza.
- Pel de scampi's, maar laat het staartje er nog aan. Verwijder het darmkanaal en snijd ze in twee tot aan het staartje. Leg de scampi's opengespreid en rauw op de pizza. Voeg de uienringen en de knoflook toe.
- Verwijder de pitjes van het chilipepertje, hak fijn en verdeel over de pizza. Bak gedurende 15 minuten in de voorverwarmde oven.
.
Bron: njam
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Pizza met scampi, ui en chilipepers?
Dit recept is voor 1 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Pizza met scampi, ui en chilipepers te maken?
Reken op ongeveer 35 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Pizza met scampi, ui en chilipepers?
Pizza met scampi, ui en chilipepers hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.