Pittige satéstoof van Janneke Philippi.

Avondeten & hoofdgerechten Stoofschotels

Recept van Keukensloofje 47
Maak favoriet 1
Delen: Pinterest
Pittige satéstoof van Janneke Philippi.

Pittige satéstoof van Janneke Philippi. is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 180 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: sukade in hapklare blokken, grote ui gesnipperd en knoflook geperst.

  • Bereidingstijd 180 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Indische stoofpot Indische stoofpot Pittige kip-uienhachee uit Indonesie Pittige kip-uienhachee uit Indonesie Indische gestoofde sucadelappen Indische gestoofde sucadelappen Pittige Indische runderstoofschotel Pittige Indische runderstoofschotel Kippenbouten gestoofd in Indische pikante saus Kippenbouten gestoofd in Indische pikante saus Pittig gekruide hachee Pittig gekruide hachee Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Pogaça = broodjes (Gevulde) Pogaça = broodjes (Gevulde)

Enkele keren al gemaakt. Dit gerecht was ooit eens het recept van de dag bij SMULWEB.

Ingrediënten

  • 800 gram sukade in hapklare blokken
  • 1 grote ui gesnipperd
  • 2 teen knoflook geperst
  • 1 volle etlepel sambal badjak
  • 75 ml ketjap manis
  • 2 flinke eetlepels pindakaas
  • 400 ml kokosmelk

Bereidingswijze

  1. Droog het vlees af met keukenpapier en bestrooi het rondom met zout en peper naar smaak.
  2. Laat wat zonnebloemolie heet worden in een stoofpan en braad het vlees aan alle kanten mooi bruin. Schep het er daarna even uit en bak de gesnipperde ui en de knoflook zachtjes in het achtergebleven vet.
  3. Schep het vlees terug in de pan, voeg een flinke eetlepel sambal badjak toe en bak die een minuutje mee.
  4. Roer vervolgens de ketjap en de pindakaas erdoor en giet de kokosmelk voorzichtig langs de rand erbij.
  5. Meng alles goed en laat het aan de kook komen.
  6. Zet het vuur laag, doe de deksel op de pan en laat het geheel in ongeveer 3 uur zachtjes gaar stoven.
  7. Proef tegen het einde van het stoven en maak het gerecht naar wens extra pittig met nog wat sambal.
  8. Lekker met rijst, gebakken uitjes en een zoetzure komkommersalade erbij.

Enkele keren al gemaakt. Dit gerecht was ooit eens het recept van de dag bij SMULWEB.

Bron: Uit de krant

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Pittige satéstoof van Janneke Philippi.?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Pittige satéstoof van Janneke Philippi. te maken?

Reken op ongeveer 180 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Pittige satéstoof van Janneke Philippi.?

Pittige satéstoof van Janneke Philippi. hoort bij de Oosterse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).