Picante kip is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 90 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kippenbouten, knoflook en theekop ketjap manis.
Deze Picante kip laat je proeven waarom de Oosterse keuken zo geliefd is. Alles draait om kippenbouten en knoflook. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 4 kippenbouten
- scheut olie
- knoflook
- 1 theekop ketjap manis
- 4 el tomatenketchup
- 5 el suiker
- 2tl sambal
- 2 el laos poeder
- peper
- zout 1 thl mosterd
- scheutje azijn
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Oven voorverwarmen op 225 graden.De uien fruiten in de olie,en de uitgeperste knoflook erbij voegen.Nu de rest van de ingredienten toevoegen en alles goed door elkaar roeren.Het vel van de kippen bouten afhalen,en ze in de pan leggen..De saus er goed overheen gieten.Nu de pan met het deksel erop in de voorverwarmde oven plaatsen,en 1 uur laten staan.Het vlees af en toe bedruipen.Na 1 uur het deksel van de pan afhalen,en de pan nog 25 min terug plaatsen in de oven om alles te laten indampen totdat het vlees van de botten los komt,en blijven bedruipen.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Picante kip?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Picante kip te maken?
Reken op ongeveer 90 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Picante kip?
Picante kip hoort bij de Oosterse keuken.
Dit heb ik gisteren gemaakt met salade en gepofte aardappelen iedereen vond het heerlijk, voor herhaling vatbaar. ik kon alleen niet vinden hoeveel uien er in moesten, ik heb maar wat gedaan lekker veel.:p
Dit lijkt me een lekkere maaltijd. Maar ik houd niet zo van botjesvlees, hoeveel tijd heeft dit nodig met kipfilet i.p.v. kippebouten? Ik weet wel dat het dan droger wordt, maar dat los ik wel op…