Bijgerechten Hoofdgerechten Salades Vis, schaal- en schelpdieren
Pasta visbordje met witloof en appel is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: gerookte zalm, grijs garnalen en mini rolmopjes in het zuur.
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 150 gr gerookte zalm
- 100 gr grijs garnalen
- 6 mini rolmopjes in het zuur
- 1 appel
- 1 pijl witloof
- 4 blaadjes witloof
- bieslook
- 8 stukken buispasta beetgaar
- peper
- viskruiden
- saus: sesamolie, een halve uitgeperste citroen, een soeplepel honey mustard Oil & Vinigar
Bereidingswijze
- Appel en witloof zeer fijn snijden kruiden met peper en een beetje viskruiden.
- 4 rolmopjes in blokjes snijden.
- Voeg deze bij de appel en witloof en giet er een klein beetje vocht van de rolmopsen over voor verkleuring.
- Dresseer de borden, pasta aan de buitenzijde evenzeer de witloofblaadjes. In het midden de appel-witloof mengeling dresseer de zalm erover.
- Strooi de garnalen er rond werk af met rolmops in twee gesneden een paar sprietjes bieslook fijn gesneden.
- Voor de saus alles goed mengen en over de salade dresseren.
- Serveer zeer fris.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke & Elmo
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Pasta visbordje met witloof en appel?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Pasta visbordje met witloof en appel te maken?
Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Pasta visbordje met witloof en appel?
Pasta visbordje met witloof en appel hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.