Pasta Sauzen I is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: cc room, roomboter en roomkaas.
Misschien ook lekker
Met Pasta Sauzen I zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. De combinatie van cc room, roomkaas en koffielepel knoflookpoeder maakt het verschil. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- Room-Kaas-Pastasaus:
- 500 cc room
- 125 gram roomboter
- 2 eetlepels roomkaas (niet al te zout)
- 3/4 kopje vers geraspte Parmezaanse kaas
- 1 koffielepel knoflookpoeder
- 3cc - 6cc nootmuskaat rasp
- Tomatensaus met Sambal:
- 5 eetlepels olijfolie
- 200 gram vette gerookte ontbijtspek in stripjes gesneden
- 2 eetlepels sambal Badjak
- 1 kopje fijngesnipperde uien
- 6 teentjes knoflook,fijn gesnipperd
- 1500 cc tomaten saus
- 10 cc ketumbar poeder
- 3 eetlepels peterselie
- 3 eetlepels basilicumblaadjes
- PeZo
- 3 - 6 cc nootmuskaatrasp
Bereidingswijze
- ROOM-KAAS-PASTASAUS:
- *Breng de room aan de kook met de boter en de roomkaas en blijf goed roeren.
- *Zodra de roomkaas is opgelost de knoflook er bij en de Parmezaan.Roeren tot kaas is opgelost.Nu nog even op zeer laag vuur laten doorpruttelen.
- *Vlak voor gebruik de nootmuskaat er door roeren en door de gloeiend hete pasta roeren.
- #*
- TOMATENSAUS MET SAMBAL BADJAK:
- *Verhit de 200 gram vette ontbijtspek in de olijfolie en laat dat goed samensmelten.Roer er de badjak door en de uien met de knoflook.Bak die glazig en roer de ketumbar er door heen.Doe er vervolgens de tomatensaus bij en laat dit
- Lekker een poosje pruttelen.
- *Vlak voor het opdienen de gehakte blaadjes peterselie en basilicum door roeren.
Bron: Familie
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Pasta Sauzen I?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Pasta Sauzen I te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Pasta Sauzen I?
Pasta Sauzen I hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.