Pasta in een kaassausje met gele en groene courgette

Avondeten & hoofdgerechten Pasta & rijst

Recept van
Maak favoriet 1Volg deze kok
Delen: Pinterest
Pasta in een kaassausje met gele en groene courgette

Pasta in een kaassausje met gele en groene courgette is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: gele courgette, groene courgette en pasta naar keuze.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 2
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Spaghetti om van te smullen Spaghetti om van te smullen Spaghetti carbonara op zijn paasbest Spaghetti carbonara op zijn paasbest Pasta met zalm, broccoli en kerstomaatjes Pasta met zalm, broccoli en kerstomaatjes Hoofdgerecht : van de fijnproever Hoofdgerecht : van de fijnproever Ieder zijn bordje met pasta en … Ieder zijn bordje met pasta en … Lente stoofpotje Lente stoofpotje Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Klik op foto om te vergroten.

Ingrediënten

  • 1 gele courgette +/- 30 cm
  • 1 groene courgette +/- 30 cm
  • 200 gr pasta naar keuze
  • 8 sneetjes gerookt ontbijtspek
  • 200 gr Gruyère kaas
  • 1 soeplepel bloem
  • 1 soeplepel boter
  • 300 ml melk
  • peper
  • zeezout
  • tijm
  • rozemarijn
  • basilicum
  • olijfolie

Bereidingswijze

  1. Courgette in zeer kleine blokjes snijden houd een handvol aan de kant voor afgarnering, stoof de courgette aan in een beetje olijfolie en kruid naar smaak. Pasta beetgaar koken maak een blanke roux van de boter, bloem en melk roer er de kaas onder en de beetgare gemengde courgette. Bak het ontbijtspek zonder vetstoffen krokant aan. Serveer alles op bord en werk af met de zeer fijn gesneden courgette en een beetje kaas. Voor afgarnering extra heb ik een courgette bloem, venkelbloem en bieslook gebruikt.

Klik op foto om te vergroten.

Bron: Derbyke, Elmo & Blondy

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Pasta in een kaassausje met gele en groene courgette?

Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Pasta in een kaassausje met gele en groene courgette te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Pasta in een kaassausje met gele en groene courgette?

Pasta in een kaassausje met gele en groene courgette hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

2 reacties

  1. Dus weer recepten om te posten van de ingemaakte courgettes zet onze dikke vriend Ruud maar aan het werk op Kookjij 😉 bij ons gaat het de vriezer in voor soepjes en sausjes :–)

  2. Leuk gerechtje weer, Hilde! En inderdaad, wat kan je een oogst hebben van de courgettes! Wij hebben er dit jaar 60 geoogst van slechts 2 planten! Dus je snapt dat er weer behoorlijk wat is ingemaakt 😉

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).