Pappardelle met gegrilde kip is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kipfilets, citroen en fijngesneden ui.
Met Pappardelle met gegrilde kip zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. De combinatie van kipfilets en uitgeperste teentjes maakt het verschil.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 4 kipfilets
- 3 el.verse tijmblaadjes
- 2 uitgeperste teentjes knoflook
- 200 ml.olijfolie
- 1 citroen
- 1 fijngesneden ui
- 1 blik gepelde tomaten (Ã 400 gram)
- 450 gr.pappardelle (of tagliatelle)
- peper,zout
Benodigdheden
- Grillpan
- Rasp
Bereidingswijze
- Sla de kipfilets plat met de achterkant van een stevige pan.Bestrooi ze met peper,zout,1 1/2 el.tijm,knoflook en 2 el.olijfolie.Laat de kipfilets 10 min.marineren.Boen de schil van de citroen en rasp het gele gedeelte van de schil.Verhit de rest van de olijfolie in een pan en bak de ui zachtjes tot ze goudbruin zijn.Voeg de tomaten,citroenrasp en 1 1/2 el.tijm toe.Laat de saus 10 min.koken op middelhoog vuur.Breng het op smaak met peper en zout.Verhit een grillpan en gril de kip in 8 min.gaar.Snijd de gare kipfilets in dunne reepjes en meng deze door de saus.Kook de pasta volgens de verpakking en meng deze door de saus.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Pappardelle met gegrilde kip?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Pappardelle met gegrilde kip te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Pappardelle met gegrilde kip?
Pappardelle met gegrilde kip hoort bij de Europese keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.