Papillot van kip met jonagold en selder is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 35 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kipfilet, takken witte selder en jonagoldappels.
Papillot van kip met jonagold en selder is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Alles draait om kipfilet, takken witte en jonagoldappels. In zo'n 35 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 600 g kipfilet
- 2 takken witte selder
- 2 jonagoldappels
- 2 citroenen
- 2 cm gember (of 1 koffiel. gedroogde gember)
- 2 teentjes knoflook
- 6 eetl. sojasaus (shoyu)
- 1 eetl. rietsuiker
- 4 eetl. olijfolie
- peper
Benodigdheden
- Oven
- Rasp
Bereidingswijze
- Snij de kipfilet in reepjes.
- Snij de selder in hapklare stukjes.
- Schil de appel en snij in hapklare stukjes.
- Pel de gember en rasp fijn.
- Pers de knoflook.
- Pers de citroenen.
- Meng de knoflook en de gember. Doe er de sojasaus, citroensap, suiker en olie bij. Voeg de reepjes kipfilet toe en laat 10 min. marineren.
- Verdeel ondertussen de stukken selder en appel over 4 stukken aluminiumfolie.
- Schik er de gemarineerde kip op en kruid met peper.
- Besprenkel elke papillot met 2 eetl. water.
- Vouw de papillotten dicht zodat er geen stoom kan ontsnappen. Schuif 15 min. in een op 180 °C voorverwarmde oven.
- Dien op met basmatirijst.
Bron: Colruyt
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Papillot van kip met jonagold en selder?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Papillot van kip met jonagold en selder te maken?
Reken op ongeveer 35 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Papillot van kip met jonagold en selder?
Papillot van kip met jonagold en selder hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.