Avondeten & hoofdgerechten Ovenschotels & eenpans Vis & zeevruchten
Keukensloofje 47Vertrouwde kok 
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Kabeljauwhaasje met tomaat en Boursin Cuisine uit de oven
Zalmfilet met paddenstoelen in cognacroomsaus
Verrassend lekkere kabeljauwhaas uit de oven
Ovenschotel met kabeljauw, paprika, courgette en minikriel
Ovenschoteltje met groente en kabeljauw filet
Vlinderpasta met Kabeljauw
Cacik = Yogurt mint ,knoflook
Canapés met mozzarella, tomaat en pesto
Krieltjes worden vooraf in de oven circa 10 minuten geroosterd.
Vervolgens gaat alles in een ovenschaal en wordt overgoten met mosterdroom en tijm.
Alles uit één ovenschaal, lekker, makkelijk en gezond zonder veel gedoe.
Ingrediënten
Bereidingswijze
- Verdeel de krieltjes over een bakplaat of ovenschaal, meng er de olie door en breng op smaak met peper uit de molen en wat mild paprikapoeder.
- Rooster de krieltjes in het midden van een voorverwarmde oven op 200 graden gedurende 10 minuten.
- Snij ondertussen de onderkant van het witlof af en snij in de lengte in vieren of drieën ( afhankelijk van de dikte ).
- Meng de light kookroom met de milde mosterd, 25 ml water en de helft van de tijmblaadjes en breng op smaak met peper uit de molen.
- Inmiddels zijn de krieltjes geroosterd. Kieper ze in een ovenschaal en verdeel over de bodem.
- Verdeel er het witlof over, de kabeljauwfilet en 20 gram geraspte kaas voor elk schaaltje of 40 gram voor een tweepersoons ovenschaal.
- Druk het geheel wat aan.
- Giet er de room overheen en bestrooi met de rest van de kaas de overgebleven tijm en wat peper.
- Zet voor 30 minuten onder in de oven totdat de vis en het witlof gaar is.
- Prik in het witlof om de gaarheid te controleren. Laat eventueel iets langer in de oven.
Krieltjes worden vooraf in de oven circa 10 minuten geroosterd.
Vervolgens gaat alles in een ovenschaal en wordt overgoten met mosterdroom en tijm.
Alles uit één ovenschaal, lekker, makkelijk en gezond zonder veel gedoe.
Voedingswaarde
| Energie | 633 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 46.1 g |
| Vetten | 30.2 g |
| Koolhydraten | 45.3 g |
Bron: eetse.nl
Tips van de kok
Aangezien ik zo goed als mogelijk is, zoutloos eet gebruik ik voor dit gerecht 2 eenpersoons ovenschoteltjes. Zodoende kan ik mijn tafelgenoot zijn visje met wat zout bestrooien en voor mij zonder met wat paprikapoeder.
Het witlof mag best een beetje bite hebben.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.