Oosterse vleesschotel met shiitakes en gember

Avondeten & hoofdgerechten Vleesgerechten

Recept van fijnproever
Maak favoriet 5
Delen: Pinterest
Oosterse vleesschotel met shiitakes en gember, AI-gegenereerde illustratie

Oosterse vleesschotel met shiitakes en gember is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: witte rijst, knoflook en prei.

  • Bereidingstijd 20 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Azie in de keuken Azie in de keuken Carbonaadjes met een Gember-Sinaasappelsaus Carbonaadjes met een Gember-Sinaasappelsaus Filet in aardappelkorst Filet in aardappelkorst Gehaktballetjes in groene curry Gehaktballetjes in groene curry Adana Kebab Adana Kebab Hachee Hachee Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Pogaça = broodjes (Gevulde) Pogaça = broodjes (Gevulde)

Oosterse vleesschotel met shiitakes en gember neemt je in één hap mee naar Azie. Witte rijst, dik en knoflook: samen vormen ze een smaakvol geheel. In zo'n 20 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.

Ingrediënten

  • 300 g witte rijst
  • 500 g dik gesneden magere varkenslappen
  • 2 teentjes knoflook
  • 400 g prei (in ringen gesneden)
  • 2 cm verse gember
  • 1 eetlepel bruine suiker of palmsuiker
  • sap van 1 limoen
  • 1 bakje shiitakes (100 g)
  • 2 eetlepels zonnebloem- of arachide-olie
  • 1 Knorr bouillonketeltje kip
  • 2 eetlepels ketjap manis (zoete ketjap) of sojasaus

Benodigdheden

  • Wok
  • Rasp

Bereidingswijze

  1. Kook de rijst gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet de rijst af en laat de rijst 15 minuten nagaren met de deksel op de pan.
  2. Pel de knoflook en snijd deze in dunne plakjes .Veeg de shii-takes schoon en snijd deze doormidden. Schil de gember en hak of rasp het stukje fijn.
  3. Verhit een wok op hoog vuur. Verwarm de olie en wok de spekreepjes in 8 minuten krokant. Schep het overtollig vet voorzichtig uit de wok. Voeg de knoflook, gember, shii-takes en prei toe en roerbak 3 minuten. Voeg de bruine suiker toe. Blus af met limoensap. Voeg het bouillonketeltje met 150 ml (een kopje) water en de ketjap toe. Laat het geheel nog 2 minuten zacht doorkoken onder af en toe roeren.
  4. Serveer de vleesschotel met de gekookte rijst.

Bron: Yunomi

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Oosterse vleesschotel met shiitakes en gember?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Oosterse vleesschotel met shiitakes en gember te maken?

Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).