Omelet met sneden gerookt spek en veel kaas is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: eieren vers van de pers, sneden gerookt spek en tal kerstomaatjes.
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 4 eieren vers van de pers
- 150 gram sneden gerookt spek (flinter dun)
- 6 tal kerstomaatjes
- 4 lenteuitjes
- 2 mini oranje paprika's
- een stuk komkommer
- een flinke scheut room
- peper
- cajunkruiden
- ± 100 gram gemalen kaas naar keuze
- een klein beetje boter
Bereidingswijze
- Bak het spek krokant aan in een ruime pan zonder vetstoffen.
- Tomaatjes halveren.
- Lenteuitjes fijn snijden.
- Paprika's in fijne ringen snijden.
- Komkommer in fijne reepjes snijden.
- Klop de eieren los met room en kruiden.
- Voeg bij het spek een beetje boter en de groenten laat even goed opbakken en voeg het eimengsel toe.
- Laat deze omelet half bakken en verdeel de kaas erover.
- Laat de omelet onder de grill verder bakken tot deze volledig gaar is.
- Serveer met brood naar keuze.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Omelet met sneden gerookt spek en veel kaas?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Omelet met sneden gerookt spek en veel kaas te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Omelet met sneden gerookt spek en veel kaas?
Omelet met sneden gerookt spek en veel kaas hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.