beerder 
Omelet met prei en spekjes is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: eieren, spekblokjes en stengels prei.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Zin in iets uit de Belgische keuken? Met Omelet met prei en spekjes haal je die smaken zó bij jou thuis. Met eieren, spekblokjes en stengels prei krijgt dit gerecht meteen karakter. In zo'n 15 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
Benodigdheden
- Koekenpan
Bereidingswijze
- Snijd de prei in dunne ringetjes. Pel het knoflookteentje en hak het fijn.
- Bak de spekblokjes zonder vet krokant in een antiaanbakpan en schep ze even opzij. Giet het vet uit de pan.
- Smoor de preiringen in dezelfde pan 5 minuten in olijfolie. Voeg de knoflook en de rozemarijn toe en doe de spekjes terug in de pan. Houd het geheel op laag vuur warm.
- Klop de eieren los met zout en peper. Bak in een grote koekenpan vier omeletten, telkens van twee eieren.
- Schep het mengsel van prei en spek op de omeletten, vouw ze dicht en dien meteen op.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Omelet met prei en spekjes?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Omelet met prei en spekjes te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Omelet met prei en spekjes?
Omelet met prei en spekjes hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Lijkt me heel lekker ga ik vandaag maken.